热电偶和双金属温度计这两者之间是很接近的，只不过是在测量温差的时候有所区别，双金属温度计比较适合用在检测中低温状态的现场，在测量的过程中可以测量出零下八十摄氏度至五百摄氏度的气体介质的温度和液体蒸汽的温度，在工业高温中多数是使用热电偶，而在低温的环境下则是使用双金属温度计比较合理，而双金属温度计***主要的元件是由一种或多种金属片进行重叠起来的多层金属片，利用它们在不同温度里膨胀度的不同来作为工作原理，当一端受到热之后发生膨胀时，就会将指针带动进行旋转，工作仪表上就会显示出所对应的温度值。